さつまいもカレー！

さつまいもを貰ったのでそのまま焼いて食べようと思ったけど、せっかくなのでさつまいもカレーを作ってみたら美味しかった！！
ついでにニンニクと卵混ぜてみたらまろやか～な味になって、好みの味に♪
４人前一気に作ったので、しばらくカレー生活です（笑）

ちなみにさといもも貰ったけど、こっちは皮をむくのに苦労しました（＞＜）
レンジでチンしてもし足りなかったのか、全然するっと剥けないし～。
ワタワタしてるうちにどんどん色が変わってくし、作る過程を見ちゃうと食べたくなくなるのだよ・・・（＾＾；